С древних времен мед считается целебным продуктом, которому придавали чудодейственные свойства. Сам Зевс в детстве пил молоко козы и ел мед, а Клеопатра и Нефертити использовали мед в качестве косметического средства. Может именно мед придавал им сил и красоты?
Полезными свойствами обладает только натуральный мед. При нагревании меда больше 60 градусов Цельсия, мед превращается в кангероген. Натуральный мед обладает противовоспалительным, жаропонижающим, антибактериальным свойствами. В меде много калия, который прекрасно убивает бактерии; железа и меди, что очень полезно при анемии. Мед обладает потогонным эффектом, поэтому эффективен при повышенной температуре тела. Мед добавляют к кипяченому молоку при боле в горле или кашле.
Мед придает силы, возвращает жизненный тонус, помогает при усталости, защищает от стресса и улучшает сон.
Продукт пчел очень любим и в косметологии. Маска из меда считается самой полезной за счет улучшения цвета лица и тонизирования кожи. Очень полезны маски с медом также для шеи, рук, тела, волос. Они питают кожу витаминами, придавая ей здоровый блеск и сияние.
Несмотря на высокую калорийность и повышенное содержание сахара, мед активно расщепляет жиры, что актуально для девушек, стремящихся похудеть.
Мед содержит воду, белки, углеводы, моно- и дисахариды, крахмал, органические кислоты, микро- и макроэлементы (кальций, калий, магний, железо, натрий, фосфор, йод, кобальт, марганец, медь, фтор, цинк), витамины (C, B1, B2, B9, PP). Калорийность на 100г продукта составляет 314 кКал.
Педиатры утверждают, что знакомить ребенка с медом надо не ранее 1 года, а лучше двух-трех лет. До года есть риск возникновения смертельного инфекционного заболевания для грудничка – младенческого ботулизма, которая поражает нервную систему и характеризуется слабой мышечной деятельностью, проблемами с дыханием и глотанием. Лучше не подвергать своих малышей такому риску и повременить введение в рацион меда.
Если ребенку исполнилось 3 года, можно дать попробовать ему мед. Но совсем немного.
В возрасте 3-6 лет детям, у которых нет аллергии на мед, разрешается давать до 30 мг (1 столовая ложка).
Школьникам от 6 до 9 лет можно съедать 50 мг меда (1,5 столовые ложки) за сутки.
Подростки от 9 до 15 лет могут употреблять почти взрослую дозировку – 80 мг (3 столовые ложки).
Суточную дозу меда лучше съедать не за один раз, а порционно, добавляя его в различные напитки или выпечку.
Существует огромное количество видов меда, ведь по сути с какого растения пчелы собирали мед, такое и будет его название. Самыми известными являются липовый, гречишный, каштановый, акациевый, донниковый, клеверный, луговой, рапсовый, подсолнечниковый и др.
Донниковый и акациевый мед являются одними из самых полезных сортов меда. Их вкус и запах напоминает ваниль. Начать знакомство с медом лучше с акациевого меда, т. к. он считается гипоаллергенным. Гречишный мед коричневого цвета, немного горчит, зато содержит в себе много железа и очень полезен для детей с низким гемоглобином в крови. Липовый мед имеет мягкий вкус и приятный запах. Каштановый мед отлично подходит для детей с сахарным диабетом.
К противопоказаниям к употреблению в пищу меда для детей являются:
С осторожностью следует употреблять мед детям, больным сахарным диабетом и беременным и кормящим мамам.
Одним из самых безопасны способов проверить реакцию детского организма на мед – это намазать капельку меда на внутреннюю часть запястья. Если на этом месте не появилось покраснение, сыпь и зуд, то можно дать попробовать ребенку мед.
Второй способ проверки на аллергию – дать немного меда (на кончике чайной ложки) и подождать сутки. Если на следующее утро ребенка ничего не беспокоит и его кожа чистая, то можно есть мед.
Если ребенок уже знаком с медом, то в качестве дополнительного лечения можно давать ему мед. Мед отлично подходит для лечения простудных заболеваний, при боли в горле и кашле, а также обладает жаропонижающим эффектом. Имеет противовоспалительные и антибактериальные свойства. Если ребенок кашляет, и у него болит горло, можно предложить стакан горячего кипяченого молока с медом. Мед не стоит размешивать в молоке, т. к. при высокой температуре он потеряет свои лечебные свойства. Лучше пить молоко и окунать ложку в мед.
Для ребенка старше 7 лет можно давать прополис, который практически за 2-3 дня может избавить от тяжелого кашля.
Если вы не давали раньше ребенку мед, то сейчас лучше не экспериментировать. Реакцию больного ребенка на мед будет труднее отследить, т. к. будет непонятно, это была реакция организма на новое лекарство, или на мед.
Следующие советы помогут вам выбрать самый лучший и полезный мед для всей семьи:
Подводя итог всему вышесказанному, следует отметить, что мед может быть полезен и опасен одновременно. Если у вашего ребенка нет противопоказаний для употребления в пищу меда, то балуйте ребенка таким полезным и целебным лекарством, как мед. Но знайте меру.
