pochitaimne.ru
Каждую минуту операторы мобильной связи зарабатывают $812 000 на SMS

pochitaimne.ru

5 самых полезных ягод

5 самых полезных ягод

Все мы любим ягоды. Они вкусные, сладкие, сочные, а главное полезные. Их можно есть в любом виде, но витаминная ценность меняется в зависимости от обработки. Тем не менее, ягоды заслуживают почетного места среди полезных продуктов.

Польза ягод

Ягоды несут в себе много полезного, а именно:

  • Кладезь ценных витаминов и минералов
  • Профилактика и лечение простудных и инфекционных заболеваний
  • Клетчатка
  • Антиоксиданты – вещества, замедляющие процессы старения в организме
  • Нормализация давления
  • Снижение риска потери памяти в пожилом возрасте
  • Ускорение обмена веществ
  • Профилактика и лечение депрессии.

Вред ягод

Ягоды больше полезны, чем вредны. При термической обработке теряется часть витаминов, но это вовсе не означает, что ягоды становятся вредными. Единственный вред, который они могут нанести организму – это разрушение зубной эмали из-за высокого содержания органических кислот. Кроме того, переизбыток ягод может привести к проблемам с пищеварением, а также вызвать аллергию.

Как готовить?

Ягоды полезнее и лучше всего есть в свежем виде. Так они сохраняют все свои ценные свойства и принесут вам максимум пользы. Также ягоды можно сушить. В сушеном виде сохраняется вся польза ягод. На зиму ягоды можно заморозить. В замороженном виде ягоды сохраняют почти все свои витамины. А вот при термической обработке (варенье, джемы, компоты) все ценные вещества теряются. Но тем не менее, варенье из ягод очень вкусное, хотя и не очень полезное.

5 самых полезных ягод

Самыми полезными ягодами считаются черника, клюква, ежевика, ягоды годжи и малина. Давайте рассмотрим каждую подробней.

Черника

5 самых полезных ягод
Черника содержит в своем составе очень много антиоксидантов, помогающих замедлить старение. Содержащиеся в чернике антоцианины улучшают память и повышают умственную деятельность, а также способны предупреждать онкологические заболевания.

Черника способна улучшить зрение и предупредить развитие многих глазных заболеваний. Благодаря каратиноидам, происходит обновление тканей сетчатки и стимулируется кровообращение в глазах. Также черника полезна в лечении конъюнктивита и миопии.

Черника – очень полезная ягода при беременности. Ввиду того, что анемия – частый спутник беременных, черника, содержащая много железа, должна обязательно присутствовать в рационе будущей мамы. А компрессы из листьев черники помогут избавиться от геморроя, другого частого спутника при беременности.

Клюква

Клюква обладает своими известными антибактериальными свойствами, которые помогают в профилактике и лечении многих простудных заболеваний. Кроме того, клюквенный сок можно использовать и как ополаскиватель для полости рта: содержащиеся в нем вещества убивают бактерии, вызывающие неприятный запах и кариес.

Клюква помогает в профилактике и лечении ИМВП (инфекций мочевыделительной системы), укрепляет иммунитет, помогает предотвратить развитие онкологических заболеваний, снижает риск сердечных заболеваний, улучшает пищеварение и мн. др.

Ежевика

5 самых полезных ягод
Употребление ежевики полезно для нормализации состояния центральной нервной системы, потому что ежевика улучшает сон.

Ежевика считается родственницей малины, поэтому не удивительно, что она также обладает жаропонижающими свойствами и эффективна в лечении простудных заболеваний.

Ежевика содержит много антиоксидантов, которые избавляют организм от свободных радикалов и укрепляют иммунитет.

Эта ягода полезна для людей, больных сахарным диабетом, т.к. содержит много фруктозы.

Ягоды годжи

Слышали ли вы о такой ягоде? Если нет, то пора с ней познакомиться. Ягоды годжи – это плоды дерезы обыкновенной, большей частью произрастающей в Китае. Ягода стала весьма популярной и у нас благодаря своим чудо-свойствам. Во-первых, она содержит много витаминов и минералов, антиоксидантов, полисахаридов, аминокислот. Во-вторых, употребление в пищу ягод годжи поможет вам стабилизировать уровень сахара в крови, очистить печень, сохранить здоровье глаз, улучшить репродуктивную функцию, снизить вес, нормализовать артериальное давление и мн. др. эти ягоды можно есть в свежем и сушеном виде, в виде чая, сока, настоек, отваров.

Малина

5 самых полезных ягод
Самым известным лечебным свойством малины является лечение простудных заболеваний. Также она обладает жаропонижающим эффектом.

Эффективна малина в поддержании работы сердца, улучшении работы ЖКТ, очищении организма, поддержании нервной системы.

Каждая ягода полезна, но если она не ядовита. Полезные свойства многих ягод схожи, благодаря схожему составу. Ягоды – это кладезь ценных витаминов и минералов, которые стоит включать в свой ежедневный рацион.

Рассказать друзьям: